Denna vackra ört passar väl i Din salladsskål. Blanda ihop Din vanliga sallad och tillsätt lite ängssyra och Du har genast en sallad som heter duga! Kan vidare användas puréeade i soppor och redningar.
Den friska limesmaken passar utmärkt till asiatiska fisk- och skaldjursrätter, grönsaker, sallader och smörgås. Utmärkt tillsammans med chili, honung, ingefära och kokos.